Elixcider

Rett før frosten kjem krypande plukker vi eple av beste kvalitet frå Norddalen. Ei blanding av Prinsar, Torstein og Gravenstein. Vi trur at ekte handtverk smakar og presser epla for hand i ei 100 år gammal eplepresse. Vi fraktar eplemosten til vårt cideri på Blåtind Boutique Hotel og tilset honning frå nabogarden før vi starter gjæringa. Det er no det magiske skjer og Elixcider blir til. Blandinga av eplemost og honning lagar ein friska aroma av eple og eit hint av honning.

Gjæringa er over etter eit par veker. Da flasker vi cideren og set han til lagring i kjellaren i 6 månader før den blir drikkeklar.

Elixider er 100% naturlig utan tilsett kunstige stoff.