Matopplevelsen er viktig på Blåtind

Vi er veldig opptatt av å bruke det vi har i nærheten. Hos oss finner du ikke kobe-biff, men vellagret indrefilet av ekte norsk storfe og fjellam som har hatt fjellene i vårt område som beite. Hotellet ligger midt i skogen som er et matfat i seg selv. Vi høster krydderurter, vekster, sopp, og bær og bruker dette som ingredienser i menysammensetningen.